La Nonna Lina (31)



Pastificio e alimentari italiani

Fabrique de pâtes artisanales et épicerie fine italienne.
6, Rue Victor Hugo à Toulouse

Le meilleur de l'Italie
La Nonna Lina c'est une épicerie fine. Nous sommes allés à la rencontre de nos fournisseurs, chez eux en Italie afin de sélectionner pour vous les meilleures huiles, vins, sauces...

Les apéros en terrasse
Dès l'arrivée des beaux jours, quelques tables devant notre porte et l'Italie est là ! Un verre de vin, quelques bruschette, un plat de pâtes...

Une génération sépare Mathilde de Katia, la première étant la filleule de cette dernière. Une histoire familiale donc, La Nonna Lina est la Mama de la famille, la mère de Katia et la grand-mère de Mathilde. Une histoire d’origines aussi : celle qui est arrivée en France en 1961 de sa Vénétie natale à l’âge de 20 ans n’a jamais rien nié de sa culture, elle l’a au contraire ancrée profondément dans l’esprit de ses enfants, la sauce tomate frétillante dans la marmite, le parfum des herbes aromatiques, la robe soyeuse de la pâte fraiche maison sont autant de souvenirs communs à Katia et Mathilde.

Quel plus bel hommage à cette Nonna Lina que de lui dédier un lieu consacré à la gastronomie et aux plaisirs de l’Italie ? Un retour aux sources en quelque sorte, mais en version moderne et créative !