La P'tite Ferme (82)

C'EST BIO, C'EST LOCAL, C'EST UN REGAL!

Voilà notre slogan! Et nous aimons en faire un petit peu plus.

La certification "lait de foin" de notre lait vous garantit que nous nourrissons nos vaches sans ensilages et sans enrubannages, juste de l'herbe, du foin et un tout petit peu de céréales.

Le rapport oméga3 / oméga6 reste faible, le lait est moins acide et se conserve mieux, les produits sont plus doux et les vaches en meilleure santé (et nous aussi).

Nous limitons au maximum le sucre dans nos produits et nous nous interdisons l'utilisation de poudre de lait, de mono et di-glycérides d'acides gras et de toute substance jugée mauvaise. Le lait de nos fabrications n'est pas chauffé à plus de 85°C, ni homogénéisé. Nous utilisons au maximum des emballages en verre que nous réutilisons si les consommateurs nous les rendent propres.


Le Local

Nos produits sont élaborés avec le maximum de matières premières locales. Le lait tout d'abord est produit sur 4 exploitations de la région. A La P'TITE FERME à CAUSSADE dans le Tarn et Garonne, au gaec du MARIGOT à LA FOUILLADE dans l'Aveyron, chez GAYNES Bastien à FAUDOAS dans le Tarn et Garonne et chez Serge et Sabine VABRE à BARAQUEVILLE dans l'Aveyron. La crème de marrons de nos yaourts à la confiture est produite par le Gaec du MARIGOT et les autres confitures par BIOLO'KLOCK à MONTPEZAT D'AGENAIS dans le Lot et Garonne. Nous distribuons de manière locale dans un rayon de 100 km environ autour de CAUSSADE.