L'Etuverie (32)

L'Etuverie

Un ail BIO 100% français et produit en Occitanie.

 

L’étuverie, c’est l’histoire de deux amis de longue date : Nicolas et Fabien.
Depuis plusieurs années ils souhaitaient valoriser les produits issus de l’agriculture locale, trop souvent transformés loin des zones de production.

Le déclic a lieu lors d’un voyage en Asie où ils découvrent l’ail noir et ses qualités tant nutritionnelles que gustatives. Ils décident de créer une filière de valorisation de l’ail de Lomagne, région dont ils sont originaires.


L’étuverie est installée au sein de la ferme familiale dans laquelle Nicolas a grandi, une exploitation agricole biologique toujours en activité.


Leur amour des produits régionaux de qualité les pousse à apporter un soin particulier dans le choix de leur produit et un intérêt aigu pour le savoir-faire des agriculteurs et producteurs avec qui ils collaborent.

L’intégralité de l’ail est biologique et provient d’exploitations gersoises. Il est rigoureusement trié et sélectionné selon le cahier des charges exigeant de l’étuverie.

 

 

Spécialisé dans l’ail noir, Nicolas et son équipe proposent un produit bio et naturel de grande qualité grâce à une matière première soigneusement sélectionnée auprès de producteurs d’ail locaux du Gers dans le Sud Ouest de la France, et un suivi de production rigoureux.

L’ail noir peut être utilisé dans de nombreuses préparations, mais il peut aussi être consommé nature car le goût de l’ail noir est surprenant, beaucoup plus doux et plus digeste que l’ail frais.

L’AIL NOIR EST RICHE EN VITAMINES ET MINÉRAUX

L’ail noir contient des vitamines B1, B2, B6 et C, et est très riche en calcium, phosphore, sélénium et fer. Il contient également de l’inuline qui favorise le développement de la flore intestinale, en grande quantité.

IL FAVORISE LA CIRCULATION DU SANG

L’ail contribue à fluidifier le sang, et est particulièrement utile dans le cadre de la lutte contre l’hyperviscosité sanguine.

L’AIL NOIR, UN ANTI-OXYDANT NATUREL

Bien plus biodisponible que l’ail classique, l’ail noir est 25 fois plus efficace. Notre organisme l’assimile de manière presque complète (à hauteur de 98%). On y retrouve des polyphénols dont flavonoïdes et des vitamines.

RÉGULE LE CHOLESTÉROL ET LA TENSION

La S-allyl-cystéine présente dans l’ail noir contribue à la réduction du cholestérol, du taux de triglycérides, de l’hypertension, et permet d’augmenter le bon cholestérol.

L'AIL NOIR BOOSTE L’IMMUNITÉ

Son effet antioxydant aide au maintien de l’immunité. Il possède des propriétés antibactériennes, antibiotiques et antifongiques.

 

 

Découvrez les produits du producteur

Bière à l' Ail noir BIO
5,00 €
( 15,15 € / l )
Quantité 33cl
Ail noir Boite écrin Tête entière BIO
8,65 €
Quantité
Miel à l'Ail Noir BIO
10,90 €
( 43,60 € / kg )
Quantité 250g
Moutarde à l'Ail Noir BIO
7,00 €
( 46,67 € / kg )
Quantité 150g
Ail Noir en Gousses BIO
12,60 €
( 180,00 € / kg )
Quantité 70g
Ail Noir BIO en Pâte
10,20 €
( 170,00 € / kg )
Quantité 60g