Mas de Monille (82)

Bienvenue au Mas de Monille, à Loze en Tarn et Garonne.



Le Mas de Monille se niche sur les Causses du Quercy, au coeur d'un environnement préservé de bois de chênes, de sentiers bordés de murets en pierre. Un cadre que Benoît Leverrier a choisi pour créer un élevage de porcs noirs gascons en plein air et vous accueillir pour des moments de détente savoureux.

Le porc noir Gascon, race ancienne élevée en plein air, est reconnu pour sa qualité gustative.

Elevé au milieu de vastes espaces naturels durant plus de 16 mois, il bénéficie de nourritures des sous-bois et des prairies. Benoît complète l'alimentation à base de céréales nobles garanties sans OGM.

L’ensemble des viandes fraîches est conditionné sous vide. Vous pourrez donc congeler les produits sans risque de dégradation.

Les salaisons comme les conserves sont travaillées à l’ancienne, c’est-à-dire sans ajouts de nitrite, de stabilisateurs ni de produits de conservation.

A 40 minutes de Montauban et 1 heure de Toulouse, les alentours du Mas de Monille constituent une destination touristique de premier ordre : Saint-Projet et le château de la Reine Margot, Saint-Antonin Noble-Val et son marché, le village médiéval de Caylus et la vallée de la Bonnette, Bruniquel et Penne, les méandres de l'Aveyron, l'abbaye de Beaulieu, et au bord de la Seye les grands sites d'Occitanie comme Saint-Cirq-Lapopie, Najac, Cordes-sur-Ciel...

 

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Côtes filet de porc noir
Produit à conserver au frais
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Chair à saucisse de porc noir
Produit à conserver au frais
Epuisé
Poitrine fraîche de porc noir
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Epuisé
Poitrine de porc noir fumée tranchée
Produit à conserver au frais
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Boudin à la viande
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Mousse de foie
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Fritons de porc
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