Vital Ainé (31)

Vital Ainé 

Une histoire depuis 185 ans

Née à Martres Tolosane, en Occitanie, la biscuiterie artisanale française VITAL AINE a vu se succéder 7 générations. L’héritage familial et le savoir-faire dans leurs recettes sont toujours respectés.

185 ANS DE GOURMANDISE !

C’est à Martres Tolosane, au cœur du pays commingeois et au pied des Pyrénées, que la pâtisserie Vital Ainé marque en 1836 le début d'une longue histoire de famille.

Leurs savoirs faire, leurs secrets de fabrication se transmettent de génération en génération dans leur atelier installé en Occitanie.

Cette biscuiterie traditionnelle perpétue de délicieuses recettes de famille, leur devise : Proposer des pâtisseries  au goût authentique comme à la maison !

 

 

L'ÂME D’UN TERROIR

Cette entreprise familiale est intimement liée à la région Occitanie.  Elle est née au sud de Toulouse, dans le Comminges. Situé au pied des Pyrénées, ce territoire est le berceau de leur histoire. Cette biscuiterie artisanale s’y est développée au fil des siècles. Construite, à l’origine, dans le centre du village de Martres-Tolosane, elle a du s'agrandir à plusieurs reprises, mais n’a jamais coupé ses racines avec son pays d'origine. C’est grâce aux femmes et aux hommes du Comminges que leurs recettes artisanales véhiculent, depuis toujours, le bon goût et l’âme de notre terroir.

LE CHOIX DES MEILLEURS INGRÉDIENTS

Si les pâtisseries Vital Ainé sont appréciées des petits comme des grands, c’est qu’il y a un secret !

Il réside dans le choix de leurs ingrédients, rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur saveur authentique. Ils privilégient toujours chez leurs fournisseurs les meilleurs savoirs faire locaux pour s'approvisionner.

Les blés sont français, les œufs sont issus de poules élevées en plein air chez des aviculteurs locaux et livrés directement dans leurs ateliers. Leurs arômes ont des fragrances uniques et leurs rhums proviennent des meilleures distilleries pour leur parfum intense. Tout cela pour garantir à ses biscuits conventionnels et BIO, sans huile de palme, un moelleux parfait, une belle coloration et un goût exceptionnel.