Arabica en grains Honduras BIO

Arabica en grains Honduras BIO

Produit en rupture de stock
Description

Terroir de Marcala
Boisé, notes de cacao et fruits secs

Ce café du Honduras, équitable et bio, est cultivé en altitude entre 1000 et 1500 mètres sur le terroir de Maracala.
Sa tasse est intense avec un corps étoffé. Elle révèle un arôme boisé, animé de notes de cacao et fruits secs.

Fabrication

Les cafés Ethiquable sont torréfiés par la SCOP Café Michel à Pessac, près de Bordeaux, un atelier de torréfaction artisanale repris en Scop par ses salariés avec le soutien de Ethiquable. Les cafés sont torréfiés par petits lots, pendant 15 minutes maximum, selon un profil de torréfaction défini pour chaque origine.

Ingrédients : Café arabica en grain du Honduras issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique

*Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com

Conseil de préparation

Bien choisir sa mouture :
Adapter la finesse de la mouture à votre machine vous garantit une extraction optimale des arômes du café. Plus le temps de contact entre l’eau et le café est court, plus la mouture doit être fine.

Cafetière à piston : mouture grossière - 65g/litre d’eau
Cafetière italienne : mouture moyenne - 75g/litre d’eau
Cafetière à filtre : mouture fine - 60g/litre d’eau
Percolateur : mouture très fine - 6 à 8g par tasse de 10cl

Ethiquable - 32500 FLEURANCE