Cassoulet aux Manchons de Canard Confit

Cassoulet aux Manchons de Canard Confit

Esprit Foie Gras
Produit en rupture de stock
Description

Il existe de nombreuses variantes de cassoulet. Les seules constantes étant les haricots, la couenne de porc et une cuisson traditionnelle. Pour le reste, on retrouve trois traditions distinctes : Castelnaudary, Carcassonne et Toulouse. Nous vous proposons, avec ce plat, une vision du cassoulet inspirée de la tradition toulousaine. Deux manchons confits des meilleurs canards sont cuits à la façon du cassoulet avec des haricots tarbais, label rouge, ajouté à de la saucisse de porc avec son jus cuisiné et quelques carottes. 

Ingrédients : 2 manchons de canard confit 25%(Origine Gers - France), haricots Tarbais (Label Rouge), saucisse de porc 12%, jus cuisiné (eau, plat de côte de bœuf, cous et ailerons de canard, couennes de porc, persil, carottes, céleri, ail, thym, Laurier, clous de girofle, épices Rabelais, sel, poivre), carottes, sel, poivre

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie

 672kJ/161Kcal

Matières grasses

7,86g

dont acides gras saturés

2,43g

Glucides

10,1g

dont sucres

1,09g

Protéines

10,5g

Sel

1,5g

Assaisonnez à votre convenance. 

A conserver au réfrigérateur après ouverture du bocal.

A consommer avant la date limite de conservation inscrite sur le bocal.

Bocaux non ouverts à stocker dans un endroit frais à l’abri de la lumière.

ESPRIT FOIE GRAS -Ferme d'En Sabaillan - 32220 Montégut-Savès