Florinoix - DLC courte

Florinoix - DLC courte

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Description

Le "Florinoix" c'est son petit nom et on peut vous assurer que allez déguster un grand fromage tant la palette aromatique est large et exquise. Il s'agit d'un fromage au lait de vache qui a la particularité et la spécificité d'avoir été lavé et frotté à la liqueur de noix à plusieurs reprises durant sa période d'affinage de 3 semaines.

Nous vous conseillons la dégustation de ce fromage, soit en fromage unique ou bien alors en fin de plateau de fromages car la saveur de la noix s'épanouie petit à petit puis reste longtemps en bouche, un vrai moment de dégustation.

Origine Tarn

Ingrédients : lait de vache cru entier, chlorure de calcium, présure, ferments lactiques, sel. Liqueur de noix pour laver la croûte. 

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie

1170kJ/ 282kcal

Matières grasses

23.2g

dont acides gras saturés

16g

Glucides

traces

dont sucres

traces

Protéines

18.6g

Sel

1.23g

A conserver entre 4° et 8°C

SAS M'Lelait - La Martinié - 81430 Le Fraysse