Ossau-Iraty AOP Fermier

Ossau-Iraty AOP Fermier

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Description

Emblème du Pays Basque par excellence, l’Ossau-Iraty est le seul fromage pyrénéen à bénéficier d’une AOC depuis 1980 et d’une AOP reconnue en 1996. Issu du savoir-faire millénaire de bergers amoureux de leur terroir et de leurs brebis, des Manech à tête rousse ou noire et des Basco-Béarnaises, l’Ossau-Iraty fond dans la bouche et révèle des arômes fruités et plein de fraîcheur. Délicieux en fromage de plateau, simplement sur une tranche de bon pain à la fin du repas, l’Ossau-Iraty AOP se prêtera aussi volontiers à toutes vos innovations culinaires et gourmandes, et nul doute qu’il vous régalera toujours.

Ingrédients : Lait de brebis cru et entier, présure, chlorure de calcium, sel

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie

1626kJ/ 392kcal

Matières grasses

33g

dont acides gras saturés

24g

Glucides

2g

dont sucres

0g

Protéines

23g

Sel

2.3g

 

A conserver entre 2 et 8°C

Fromages de Cocagne, 31200 Toulouse