Pâte Feuilletée Nature

Pâte Feuilletée Nature

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Description

Pâte feuilletée à dérouler, élaborée en filière courte avec du beurre de baratte de la Fromagerie Baechler (Le Temple sur Lot – 47110), et de la farine de blés, issus en partie de la production de La Ferme Sereine et, pour le reste, récoltés dans la
région, moulue par le Moulin de la Salève (Castillonnès – 47330).

Produit découpé, fariné, roulé « à la main » et emballé sous vide partiel (94%).

Ingrédients : Farine de blé, beurre doux de baratte, œufs frais, sel

Produit sans conservateur

Origine : France

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie

1707kJ/ 410kcal

Matières grasses

26.3g

dont acides gras saturés

18.4g

Glucides

37g

dont sucres

1.4g

Protéines

5.6g

Sel

0.88g

 

Mode de conservation : Réfrigérateur, froid positif de 0 à 6°C - Produits Frais

Conseils de Préparation : Déroulez votre pâte délicatement dès sa sortie du réfrigérateur, la pâte est fabriquée au beurre, elle est donc sensible à la température ambiante. Préchauffez votre four (Th 6 /180°C) pendant 5 min. Déroulez la pâte dans le moule avec le papier de cuisson. Coupez le surplus de papier et piquez la pâte avec une fourchette pour l’aérer. Disposez la garniture de votre choix. Prolongez la cuisson, jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite dessous (environ 15 à 25 min).

La Ferme Sereine - 47330 Lalandusse