Pomme de terre Rubis

Pomme de terre Rubis

Produit en rupture de stock
Description

Agriculture : Conventionnelle

Origine : FRANCE

Cat II - Variété : Rubis, est une pomme de terre à peau rosée, avec une chair fine et jaune pâle qui présente une bonne tenue à la cuisson.

Saisonnalité : La saison est de mi-août à mi-avril.

Conservation : Elles peuvent se conserver pendant des semaines dans un bac de sable stocké dans une cave. Sinon quelques jours au réfrigérateur.

Critères de fraicheur : Sous les doigts, le tubercule doit être bien ferme. La couleur est homogène et la pomme de terre ne doit porter aucune trace de germination. Aucun noircissement ou verdissement ne doit être visible. Sélectionnez la variété en fonction de l’usage auquel vous la réservez.

Zone de production : En France, essentiellement les Hauts-de-France (2/3 de la production nationale), mais aussi dans la région Grand-Est (10%), le Centre-Val-de-Loire (9%), la Normandie (8%), l’Ile-de-France (3%), la Bretagne (2%), l’Auvergne-Rhône-Alpes, la Nouvelle-Aquitaine…

Riche en vitamine B6!

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Eau

78.30g

Vitamine B9

31.10 µg

Fibres

1,80g

Vitamine B6

0.36mg

Glucides
16.70g
Potassium 363mg